Trà tốt nhất cho hệ hô hấp ” gia vị vàng” trong bếp

Loại trà này như “lá chắn” bảo vệ cơ thể, giúp tăng sức đề kháng cực nhanh. Hôm nay Trà Đình Viên xin chia sẻ bài viết được sưu tầm từ Nhịp Sống Việt, A Family bài viết khá hay và thiết thực trong mùa dịch bệnh covid hiện nay: sát khuẩn vòng họng, tăng sức đề kháng…

CÁC BƯỚC LÀM

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1. Gừng, mật ong, nước, chanh tươi (chanh vàng), tinh bột bắp Vừa đủ

Một cốc trà gừng mật ong ấm nóng không chỉ là một liệu pháp chữa cảm cúm hiệu quả mà còn mang lại vô số lợi ích khác cho sức khỏe.

Vào lúc chuyển mùa, các cơn cảm cúm hoành hành. Đặc biệt trong mùa dịch này, hãy chăm sóc sức khỏe gia đình bạn bằng một tách trà tăng sức đề kháng. Sử dụng trà gừng mật ong có vị cay nhẹ của gừng sẽ giúp làm ấm cơ thể và ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập.

Trong gừng có hợp chất hoạt tính gingerol có đặc tính cay. Bạn sẽ cảm nhận được hiệu quả làm ấm tức thì khi sử dụng bất kỳ loại trà nào có gừng. Đó cũng là lý do loại củ dân dã này được dùng làm phương thức giữ ấm cơ thể từ thời ông cha.

Gừng có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch và tiêu viêm. Bên cạnh đó, loại thức uống này cũng mang lại nhiều lợi ích khác. Chẳng hạn như làm dịu cơn ho khan và đau họng, giảm đau bụng, ngăn cơn buồn nôn, giảm cholesterol và huyết áp.

Pha trà gừng mật ong rất dễ, nhưng pha thế nào để trà giữ nhiệt lâu, dậy vị của gừng lẫn mật ong thì không phải ai cũng biết. Bạn thử cách dưới đây xem sao nhé!

Cách pha trà gừng mật ong

Thực hiện

Dùng dao cạo sạch vỏ gừng, cắt bỏ phần già và đen. 

trà gừng mật ong

Dùng dụng cụ bào, bào nhỏ lấy thịt gừng. Nên bào theo chiều dọc, không nên đặt ngang củ gừng vì dễ bào phải xơ.

trà gừng mật ong

 Sau khi bào, thu được cả phần sợi thịt củ gừng và nước cốt.

trà gừng mật ong

 Cho gừng và nước vào nồi nhỏ đun sôi, hạ lửa nhỏ. 

trà gừng mật ong

Thêm mật ong vào và khuấy đều để mật ong quện đều. Ngoài mật ong, bạn có thể dùng xi rô lá phong để tạo vị ngọt.

trà gừng mật ong

Khi trà sôi trở lại, hạ lửa nhỏ và thêm một xíu nước cốt chanh vào. Nếu có chanh vàng thì càng tốt bởi mùi chanh vàng thơm đặc trưng, hợp làm trà hơn. Chanh xanh dễ bị đắng.

trà gừng mật ong

Cho bột bắp vào bát, trộn cùng nước lạnh với tỉ lệ 1:1, hòa tan đều để không bị vón cục. 

trà gừng mật ong

Rưới đều hỗn hợp lên nồi trà gừng. Khuấy đều đến khi trà hơi sánh lại. 

trà gừng mật ong

Đổ ra cốc và thưởng thức.

trà gừng mật ong

Trà nên sử dụng luôn và không nên để qua đêm. Nếu trà gừng mật ong quá đặc, có thể thêm chút nước và hâm nóng lại.

Các thành phần trong trà gừng mật ong đều cực tốt cho sức khỏe

– Gừng khi thu hoạch sớm sẽ non mềm, có vị ngọt nhẹ. Gừng bánh tẻ có dạng sợi và dai hơn cùng với vị the, cay nồng. Gừng quá già mặc dù vị cay nhiều nhưng sẽ có nhiều xơ. Bởi vậy, khi làm trà gừng mật ong, nên dùng gừng bánh tẻ là tốt nhất.

– Bạn có thể dùng nước lọc thông thường để nấu trà. Ngoài ra, bạn có thể thay đổi hương vị bằng cách nấu lá trà xanh, trà túi lọc các hương vị theo sở thích.

– Mật ong hoặc vị ngọt bạn thích (đường phèn, cỏ ngọt, xi rô cây phong). Bạn có thể không dùng chất tạo ngọt. Tuy nhiên, mật ong giúp cân bằng vị cay của gừng và làm cho vị trà ngon hơn. Mật ong cũng có các đặc tính giữ ấm và làm dịu cổ họng. Cách kết hợp này cũng phù hợp với trẻ em.

trà gừng mật ong

– Các loại quả họ cam quýt rất thích hợp khi cho vào công thức trà này như chanh, chanh leo, quýt, thanh yên hoặc cam. Chúng không chỉ tạo thêm hương thơm mà còn cung cấp nhiều vitamin C. Nếu không dùng nước chanh tươi vắt, bạn có thể cho vào trà nước ép cam hoặc quýt.

– Tinh bột bắp, hoặc bạn có thể dùng tinh bột khoai tây, khoai lang, bột năng. Sử dụng bột này không chỉ giúp trà giữ nhiệt mà còn bổ sung thêm tinh bột.

Khi nấu trà, đun gừng sôi càng lâu thì gừng sẽ càng cay và đậm đà hơn vì tiết nhiều gingerol. Bởi vậy, hãy tùy chỉnh độ cay của gừng theo ý thích của bạn.

Chúc bạn thực hiện thành công với cách pha trà gừng mật ong này nhé!

Nếu các bạn không có thời gian tự làm ly trà gừng như bài viết, bạn có thể tham khảo sản phẩm Trà Gừng Cam Quýt dạng viên của Trà Đình Viên. Tất cả được gói gọn trong một viên, đầy đủ vị, chỉ thả vào ly, cho nước sôi nóng vào, khuấy là thưởng thức được ngay, rất nhanh gọn và tiết kiệm thời gian cho bạn.

Trà viên gừng cam quýt

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Chat hỗ trợ
Chat ngay